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현대백화점 목동점 문화센터
쿠킹클래스 정지아의 베이킹클래스
180728
삼색키쉬
시트 : 벽을 두껍고 단단하게, 양손으로 마주잡으면서 꽃잎모양 만들기
박력분 120g
설탕 1ts
소금 1/4ts
버터 60g
찬물 2Ts
필링 : 소시지-파프리카-브로콜리-피자치즈 채우고 토마토 얹기
소시지 2개 : 어슷썰기
방울토마토 4.5개 : 가로로 절반
브로콜리 45g : 듬성듬성 썰기
파프리카 1/4쪽 : 0.6cm 육면체
피자치즈 40g
파슬리
소스 : 시트 절반정도, 너무 꽉 채우면 나중에 부풀어올라 넘침
우유 65ml
생크림 40ml
달걀 45g
소금 1/4ts
후추 1/4ts
바질 1/4ts
올리브치즈스콘
박력분 75g
설탕 15g
바닐라설탕 1개
소금 1/4ts
베이킹파우더 1/2ts
버터 20g
우유 30g
올리브 15g
슬라이스치즈 1장
180도 20분
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